Concordia Taste, Poznań, godziny otwarcia:
Po-Sb: 12:00-20:00 | Nd: 12:00-18:00
Przygotowaliśmy tyle pyszności na Święta Bożego Narodzenia, że właściwie trzeba tylko w domu ustalić kto zmywa. Spróbuj wyjątkowych, świątecznych smakołyków, a zaoszczędzony czas poświęć na beztroskie świętowanie z bliskimi. Pyszne przetwory, wigilijne zupy, smakowite przystawki, tradycyjne dania. Wszystkie potrawy przygotowywane przez Szefa Kuchni Bistro Taste.
Zero konserwantów, zbędnych dodatków, tylko naturalne składniki poddane procesowi pasteryzacji.
Wszyscy kochamy prezenty. Ale najlepsze są te, których się nie spodziewaliśmy i które zaskakują z każdej strony. Dlatego przygotowaliśmy ich pełne kosze. Przygotowaliśmy wysmakowane zestawy świąteczne dla Twoich bliskich. Nad kompozycją czuwał Szef Kuchni Concordia Bistro Taste, więc jest smacznie, świeżo, lokalnie i z gustem!
Wraz z nowym sezonem jesienno-zimowym przygotowaliśmy kilka niespodzianek. Przede wszystkim już teraz zapraszamy na nowe dania, które zaczęliśmy serwować w Bistro. Ale to nie koniec, będzie ich więcej! Nowym menu pochwalimy się już za kilka dni. Szykujemy też coś specjalnego jeśli chodzi o dania na wynos i z dowozem do domu.
Nowoczesna restauracja w centrum Poznania, z lokalnym menu, unikalnym wnętrzem i polskim designem – idealne miejsce spotkań. Zapraszamy do nas w ciągu dnia i wieczorami: na śniadania, lunche, kolacje i wypieki. Przy wspólnym stole, dobrym posiłku, w kreatywnym otoczeniu – inspiru_jemy!
Autorska restauracja Concordia Taste to część centrum designu Concordia Design i choćby dlatego nie jest to „zwyczajna” restauracja. Niezwyczajne jest wnętrze – ponad 100-letnie, ale nowoczesne; postindustrialne, ale przyjazne, odpowiadające na różne potrzeby Gości (jesteśmy restauracją odpowiednią dla spotkań biznesowych, towarzyskich i rodzinnych, z kącikiem dla dzieci, ogródkiem letnim). Najbardziej niezwykłe jest jednak nasze menu! Zmieniającej się sezonowo karcie głównej, towarzyszy menu regionalne, a także szeroki wybór win. Spędzając u nas czas, każdy Gość może nie tylko dobrze zjeść, ale także wiele dowiedzieć się o designie, architekturze, sztuce, kulturze, trendach, innowacjach, ludziach!
Przy wyborze dań do karty kierujemy się jedną, podstawową zasadą – jedzenie ma sprawiać przyjemność!
Dlatego menu tworzone przez Szefa Kuchni Tomasza Olewskiego nie jest ani slow food’owe, ani fusion, ani nie poddaje się łatwo żadnym innym trendom. Jest po prostu pyszne. Jego podstawą są wysokiej jakości produkty od sprawdzonych dostawców. Dotyczy to zarówno regularnego menu, jak i zmieniających się co tydzień lunchy.
Nowością w naszej restauracji jest menu regionalne! To autorska interpretacja tradycyjnych dań kuchni wielkopolskiej. Składniki, na bazie których powstają dania, pochodzą od lokalnych producentów. Mają swoją historie, sprawdzone i niezawodne smaki.
Co jakiś czas angażujemy się także w projekty, które umożliwiają nam sięganie po inspiracje z kuchni zagranicznych: duńskiej, meksykańskiej, włoskiej, tajskiej… – proponujemy Gościom tematyczne live cookingi lub skrócone menu lunchowe.
Tworzymy zgrany, otwarty i serdeczny zespół. Lubimy swoją pracę i mamy nadzieję, że dzięki temu goście lubią do nas przychodzić!
Nad menu Restauracji Concordia Taste czuwa Szef Kuchni – Tomasz Olewski, który wraz z zespołem utalentowanych kucharzy dba o doskonały smak i najwyższą jakość serwowanych dań. Z taką samą starannością podchodzą do indywidualnych zamówień, jak i do cateringu dla kilkuset osób. Goście obsługiwani są przez kelnerki i kelnerów, którzy związani są z restauracją od początku jej istnienia co gwarantuje profesjonalną obsługę i odpowiedź nawet na najtrudniejsze pytania. A nad wszystkim czuwa właścicielka i jednocześnie stała klientka Concordia Taste – Ewa Voelkel Krokowicz.
FoodLab to jedyna w swoim rodzaju mobilna stacja kulinarna zaprojektowana przez Studio Rygalik. Wyposażona w zaawansowane technologicznie urządzenia marki Siemens, stacja jest połączeniem kuchni, baru, stołu, spiżarni i stanowiska do warsztatów kulinarnych. Na naszych warsztatach kulinarnych czy podczas eventów staje się miejscem, dzięki któremu kucharz jest obecny wśród gości, może z nimi rozmawiać, opowiadać o przygotowywanych daniach i zmieniać je na życzenie.
FoodLab jest w pełni mobilny i faktycznie podróżuje po Polsce razem z naszymi kucharzami – był już m.in. na Łódź Design Festiwal, gali Design Alive Awards i Arena Design.
| Pierogi z szarpaną wołowiną w sosie demi glace z grzybami, jarmużem i szalotką | 38 ZŁ |
| Pierogi w cieście buraczanym z kozim serem z malinowym sosem balsamicznym V | 34 ZŁ |
| Makaron udon z polędwicą wołową lub Beanit w sosie ostrygowym z zielonymi warzywami i kolendrą LF | 41 ZŁ |
| Makaron nudle z warzywami, sosem teryiaki, kurczakiem lub Beanit (możliwa opcja V) LF | 37 ZŁ |
| Pikantne strozzapreti z kaczką, młodym szpinakiem, pomidorkami cherry i pietruszką | 39 ZŁ |
| Gnocchi z boczniakami i pieczarkami, jarmużem i oliwą truflowa LF | 29 ZŁ |
| Gnocchi z dynią, jarmużem, szałwią, suszonymi pomidorami w sosie winno maślanym V | 35 ZŁ |
| Krem wasabi z jajkiem poche i palonym porem | 19 zł |
| Ramen z warzywami, makaronem ryżowym i kurczakiem, grzyby mun, kiełki fasoli, pak choy, kolendra GF LF (możliwa opcja V) | 32 ZŁ |
| Zupa dnia | 15 zł |
| Grillowana sałata rzymska z pieczonymi warzywami, rostbefem, sosem czosnkowym z anchovis | 37 ZŁ |
| Grillowana sałata rzymska z pieczonymi warzywami, grillowanym serem halloumi, sosem czosnkowym z anchovis | 37 ZŁ |
| Długo pieczony boczek w parzonej bułce z sałatka wakame, zielonymi warzywami i imbirem | 31 ZŁ |
| Burger z dorszem w panko z sosem tatarskim, sałatą rzymską | 32 ZŁ |
| Poznański Burger z rwaną kaczką lub Beanit kapustą modrą i roszponką | 33 ZŁ |
| Żółte curry z dynią, warzywami i imbirem na mleku kokosowym z ryżem basmati i sezamem Vegan GF | 35 ZŁ |
| Zestaw 2-daniowy | 32zł |
| Danie główne | 24zł |
| Przystawki, zupy | 13zł |
Przystawka, zupy
Smażone boczniaki z opalanym serem bursztyn, sosem śmietanowym, dymką i świeżą trybulą
Fried oyster mushrooms with fired amber cheese, cream sauce, spring onions and fresh chervil
Minestrone ze świeżymi ziołami i serem parmezan V | GF
Minestrone with fresh herbs and parmesan cheese V | GF
Krem z buraka z kozim serem i pestkami dyni V | GF
Beetroot cream with goat cheese and pumpkin seeds V | GF
Dania Główne
Stroganow z udek z kurczaka w sosie grzybowym z ziołowymi kluseczkami półfrancuskimi
Stroganov with chicken thighs in mushroom sauce with herbal semi-French dumplings
Gnocchi w pikantnym sosie paprykowym z wędzoną papryką, jarmużem i pieczonym serem halloumi
Gnocchi in a spicy pepper sauce with smoked paprika, kale and roasted halloumi cheese
Fish and chips z dorszem i colesławem z modrej kapusty LF
Fish and chips with cod and red coleslaw LF
Twoja impreza rodzinna lub spotkanie z przyjaciółmi może mieć scenariusz, który sprawi, że wszyscy goście długo będą je wspominać! Pomysły można ze sobą dowolnie łączyć, a jeżeli masz na myśli jeszcze inny plan – koniecznie daj nam znać. Polecamy się jako idealne miejsca na: urodziny, imieniny, przyjęcia komunijne, chrzciny, wesela, jubileusze, wieczory kawalerskie i panieńskie, spotkania z przyjaciółmi. Poznaj nasze scenariusze!
To nie musi być tak, że przychodzicie do restauracji i zamawiacie dania z karty… Możecie sami gotować! Nasz kucharz może poprowadzić z Wami warsztaty kulinarne na dowolny temat, albo… albo to Ty możesz zostać szefem kuchni, sam ustalić menu i gotować dla swoich gości. Nasza mobilna stacja kulinarna FoodLab będzie do waszej dyspozycji.
Koszt: zależy od wybranego menu i liczby gości. Zwykle około 80 – 100 zł/ osoba.
Szczegóły: restauracja@concordiataste.pl
Świętować możecie u nas także Komunie. Przestronnym, czystym, industrialnym wnętrzom Concordia Taste z białym kolorem jest do twarzy! Dlatego w majowe niedziele przestrzeń Concordii wypełniają rodziny, celebrujące Pierwszą Komunię przy wspólnym stole. W dobry nastrój wprawiają gości dodatkowo, zarówno dorosłych, jak i dzieci, przepyszne dania zaprojektowane specjalnie na tę okazję!
Koszt: od 120 zł/ osoba
Szczegóły: Maciej Pustkowiak: m.pustkowiak@concordiataste.pl lub 607 450 014
Wino i ser, whisky, piwo, albo drinki z pokazami barmańskimi. Podczas wieczoru z przyjaciółmi lub rodziną możecie poznać wiele odmian swoich ulubionych alkoholi, poznać ciekawostki na ich temat i nauczyć się prawidłowo je serwować! Wszystko to oczywiście pod okiem eksperta – specjalisty. Atmosfera naszej restauracji na pewno będzie sprzyjała rozmowom i dzieleniu się doświadczeniami! Zapraszamy na kolacje degustacyjne.
Koszt:
Szczegóły: restauracja@concordiataste.pl
Chcesz, by znajomi zapamiętali Twoją imprezę? Nic prostszego! Zróbcie sobie zdjęcia niczym gwiazdy z czerwonego dywanu – ścianka, flash’e i paparazzi. Podczas imprezy może towarzyszyć Wam profesjonalny fotograf, który zrobi sesję na zamówienie. Możemy również ustawić automat, przed którym bez skrępowania będziecie mogli pozować!
Sesja może być również elementem dodatkowym imprezy o dowolnym charakterze.
Koszt:
Szczegóły: restauracja@concordiataste.pl
Dobre śniadanie to dobry dzień, dlatego tak lubimy je celebrować. W tygodniu zapraszamy grupy współpracowników np. na śniadaniowe spotkania kreatywne , a w weekendy namawiamy do wspólnego spotkania rodziny i przyjaciół. Serwujemy pyszne ciepłe bułeczki i rogaliki, polskie sery zagrodowe, domowe powidła, świeże jajka, ciasta i inne dania na życzenie. Do tego oczywiście kawa, herbata i soki… Takie śniadanie może właściwie trwać do obiadu!
Koszt: 35 zł/ osoba
Szczegóły: restauracja@concordiataste.pl
Wszystko, co robimy, jest dobrze i ze smakiem zaprojektowane. Tak samo może być z Waszym przyjęciem weselnym. Mamy unikalne wnętrza, dużo miejsca i doskonałą kuchnię. Polecamy dobre zespoły muzyczne i fotografów. Projektujemy dekorację, zaproszenia i kartki z podziękowaniami. Współpracujemy z projektantami sukienek i garniturów. I, co ważne, na wolny termin nie trzeba u nas czekać dwa lata! Zapraszamy.
Koszt: do ustalenia po konsultacji, średnio około 250 zł/ osoby
Szczegóły: restauracja@concordiataste.pl
Dania podane na laboratoryjnych szkiełkach albo w ekologicznych opakowaniach, całe menu w kolorach firmowych lub nawiązujące do sztuki teatralnej, którą obejrzą goście? W naszej restauracji wszystko jest możliwe!
Obsługujemy zarówno gości kameralnych spotkań, jak i imprezy, w których udział bierze kilkaset osób. Organizujemy śniadania prasowe, lunche biznesowe, przyjęcia firmowe i świąteczne, bankiety, czy koktajle. I zawsze dbamy o najwyższą jakość i doskonały smak! https://gutepotenzmittel.com
Catering przygotowujemy na miejscu oraz w miejscach wskazanych przez Klientów i Partnerów. Co roku na przykład obsługujemy Festiwal Transatlantyk i Malta Festival.
W Concordia Design, oprócz naszej restauracji, funkcjonuje również kreatywne centrum konferencyjne. Łącznie mamy do dyspozycji około 1000 m² powierzchni o nieograniczonych możliwościach aranżacyjnych. Organizujemy konferencje, eventy, imprezy firmowe, premiery produktów, mini targi, spotkania prasowe i inne. Działamy według autorskiej metodologii event design, dzięki której każde wydarzenie jest zaprojektowane w niepowtarzalny i dopasowany do potrzeb sposób. Możemy je wzbogacić o warsztaty, spektakle teatralne, koncert, czy dodatkowe animacje.
Każdą imprezę organizujemy w kompleksowy sposób – od wydruku zaproszeń, poprzez przygotowanie scenariusza aż po produkcję pamiątkowych gadżetów.
ZWIERZYNIECKA 3, POZNAŃ
rezerwacjA stolików
i organizacja imprez:
restauracja@concordiataste.pl
tel. +48 609 002 964
catering:
catering@concordiataste.pl
tel. +48 609 002 964
Kontakt z działem PR
